La Carte - Entrées

Poulet Tandoori

Cuisse de poulet marinée aux épices et cuite au tandoor

Poulet Tikka

morceaux de blanc de poulet marinés et grillés au tandoor

Kukhura ko chhoila (spécialité népalaise)

Morceaux de poulet cuit, mélangé avec différentes épices d'Himalaya

Kukhura ko Sekuwa (spécialité népalaise)

Morceaux de poulet désossé mariné poivrons, ail, gingembre, oignons et épices et grillé au tandoor

Khasi ko chhoila (spécialité népalaise)

Gigot d'agneau cuit puis mélangé avec différentes épices d'Himalaya)

Khasi ko Sekuwa (spécialité népalaise)

Gigot d'agneau désossé mariné aux poivrons, ail, gingembre, ognons et épices et grillé au tandoor

Seekh kebab

Brochette d'agneau haché, coriandre, épices

Agneau Tikka

morceaux d'agneau mariné et grillé au four tandoor

Saumon Tikka

Saumon, frais mariné et grillé

Gambas Tandoori

Gambas marinées et grillées au tandoor

Mix Grill (spécialité indienne) 1pers. 16,50€, 2 pers. 30€

Gambas, agneau, poulet, saumon mariné et grillé

Raita

Crudités, émincés au yaourt fait maison

Salade Népalaise

(Concombres, carottes, tomates, champignons noirs avec sauce sésame)

Salade tibétaine

(vermicelles, tofu, tomates, champignons noirs avec sauce sésame)

Potage de Dal

(potage aux lentilles à la façon indienne)

Potage de Poulet

à la façon népalaise

Soupe tibétaine

tomates fraîches, oeuf, coriandre

Onion Bhajiya

Beignet d'oignon

Pakora

beignet d'aubergines, oignon et pomme de terre

Veg. Sameosa

Farine farcis aux légumes et épices

Zingas Pakora

beignets de crevettes

Mix Entrée Sagarmatha (1 pers. 9,00€, 2 pers. 16,00€)

Assortiments de beignet de poulet, poisson, crevette et légumes)

Nan nature

Nan garlic

pain tibétain préparé à la vapeur

Timo

Pain tibétain préparé à la vapeur

Cheese nan

Nan au fromage

Nan Sagarmatha

Pain maison aux fromage, ail, gingembre et coriandre

Kulcha

Pain traditionnel indien avec pomme de terre petits pois, épices vertes

Papadam

Suplémenent

Soupe tibétaine

tomates fraîches, ouf, coriandre

Salade tibétaine

vermicelles, tofu, tomates, champignons noirs avec sauce sésame

Motrak

raviolis sauté à la coriandre ou aux légumes

Shabaleb

Chaussons fourrés à la viande