La Carte - Plats

Agneau

  • Agneau Korma

    13,50

    Agneau eu sauce, noix de cajou et crème fraiche

  • Agneau bharta

    13,50€

    cuves de gigot d'agneau mijoté dans une sauce spéciale au caviar d'aubergines

  • Agneau Pokhara (spécialité népalaise)

    13,50€

    curry d'agneau en sauce avec de la menthe, tomates, noix de coco et ses épices

  • Agneau Madras

    13,50€

    curry d'agneau avec des graines de moutarde très relevé

  • Royal agneau jalfrezi

    14,50€

    cubes de gigot d'agneau marinés et grillés, mélangés avec poivrons, tomates sauté dans une sauce avec oignons, gingembre, coriandre fraîche

  • Agneau curry

    12,00€

    Morceaux d’agneau servi avec sauce traditionnelle indienne.

  • Agneau rogan josh

    12,50€

    Curry de gigot d’agneau parfumé avec une sauce et épices traditionnelle indienne.

  • Agneau vindalo

    12,00€

    Curry d’agneau avec pommes de terre et des épices.

  • Agneau masala

    13,00€

    Morceaux d’agneau avec oeuf dur et tomates.

  • Agneau badani (Spécialité de Pokhara au Népal)

    13,00€

    Gigot d’agneau mélangé avec épices, amandes et coriandre fraîche.

  • Agneau saag (Spécialité Népalaise)

    13,00€

    Cubes de gigot d’agneau, épinards, mélange traditionnelle d’épices et coriandre fraîche.

Poulet

  • Poulet vindalo

    11,00€

    curry de poulet désossé avec pomme de terre et des épice. Plat relevé

  • Poulet curry

    11,00€

    morceaux de poulet servi avec une sauce traditionnelle indienne

  • Poulet badami (spécialité de Pokhara Népal)

    12,50€

    Poulet en ragoût aux épices avec amandes et coriandre fraîche

  • Poulet saag (spécialité népalaise)

    11,50€

    Filet de poulet, épinards, mélange traditionnel d'épices, coriandre fraîche

  • Poulet madras

    11,50€

    curry de poulet avec des graines de moutarde très relevé

  • Poulet Makhani

    13,00€

    désossé de volaille grillé au tandoor, servi dans une sauce à la crème fraîche, coriandre

  • Poulet Tikka Masala

    13,00€

    morceaux de poulet marinés et grillés mélangés avec poivrons, tomates puis sauté dans une sauce avec oignons, gingembre, coriandre et épices

  • Poulet korma

    13,50€

    Poulet en sauce, noix de cajou et crème fraîche

  • Poulet mughalai

    13,50€

    Poulet en sauce avec amandes, raisins sec noix de cajou oeuf et épices

  • Chicken chilly (spécialité népalaise)

    14,00€

    Poulet avec poivrons, tomates et épices de l'Himalaya

  • Plat Traditionnel Népalais

    New Menu Item!19,50€

    Daal Bhat Plat principal servi avec du riz basmati, un curry de lentilles, du poulet désossé et des épinards

Poisson - Crevettes - Gambas

  • Poisson curry

    11,50€

    poisson servi avec une sauce traditionnelle indienne

  • Poisson masala

    12,00€

    Poisson, tomates, poivrons et aux épices verts d'Himalaya

  • Poisson bangali

    12,50€

    poisson en sauce avec menthe, tomate et noix de coco

  • Jhinga curry

    12,50€

    crevettes décortiqués servie avec une sauce traditionnelle indienne

  • Jhinga masala

    13,50€

    crevette décortiquées, tomates, poivrons et aux épices verts d'Himalaya

  • Jhinga korma (spécialité de la région de Goa)

    14,50€

    crevette cuites dans du lait de noix de coco

  • Saumon Royal

    14,50€

    saumon grillé préparé dans une sauce aux tomates et oignons

  • Gambas curry (spécialité de la région de Goa)

    15,00€

    gambas décortiquées servie avec une sauce tradiotionnelle indienne

  • Gambas masala

    16,00€

    gambas décortiquées, tomates, poivrons et aux épices verts d'Himalaya

  • Gambas sagarmatha

    17,00€

    gambas grillées et cuite dans du lait de coco aux épices verts d'Himalaya

Royal Biryani






Le royal biryani est un plat traditionnelle indien préparé avec du riz basmati parfumé avec différentes épices, des raisins sec, des noix de cajou et cuisiné avec une sauce curry, de la viande ou des légumes ( aux choix).




  • Biriyani Légumes

    12,50€

  • Biriyani Poulet

    13,50€

  • Biriyani Agneau

    15,50€

  • Biriyani Crevette

    16,00€

  • Biriyani Sagarmatha Maison

    18,00€

Légumes

  • Palak Panir

    9,00€

    curry d'épinards hachés dans une sauce de fromage fondu et crème fraîche

  • Aloo matar

    8,50€

    mélange traditionnel indien de pommes de terre et petits pois avec une sauce curry

  • Dall

    9,00€

    curry de lentilles aromatisé avec ail, gingembre et coriandre

  • Baigan bharta

    9,50€

    fondue de caviar d'aubergines mijotée, parfumée avec des épices

  • Saag

    9,50€

    épinard façon népalaise

  • Yogi tarkari (Spécialité népalaise)

    9,50€

    curry de légumes variés assaisonnés puis sautés avec des épices

  • Dall Palak

    9,50€

    lentilles mijotées, épinard

Riz

  • Riz Nature Basmati parfumé

    4,00€

  • Matar pulao

    4,50€

    Riz basmati au safran sauté avec petits pois

  • Kashmiri pulao

    4,50€

    Riz basmati parfumé avec des fruits sec

Spécialité Tibétaines

  • Tselmomo

    12,00€

    Raviolis aux légumes cuit à la vapeur

  • Shamomo

    13,00€

    Raviolis aux boeuf cuit à la vapeur

  • Ngeotsel

    13,00€

    Légumes varié sauté avec oignons servi avec du riz basmati

  • Phingsha

    14,00€

    poulet au boeuf avec vernicelles, champignons noirs, pommes de terre

  • Thougnoe

    14,00€

    pâte sauté avec poulet ou boeuf et légumes

  • Boeuthouk

    15,00€

    bol tibétain à la base de soupe avec pâtes et boeuf aux légumes

  • Shabtrak

    15,00€

    Poulet ou boeuf sauté avec des légumes et servi avec du riz

  • Shamdre

    16,50€

    poulet, agneau ou boeuf et légumes sauté avec riz et oeufs

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